La hipertensión es una enfermedad crónica caracterizada por una elevación de los niveles de presión arterial de forma continua y la presión arterial es la fuerza que ejerce el corazón sobre las arterias para que estas conduzcan la sangre hacia los diferentes órganos del cuerpo humano.
La lectura de la presión arterial se obtiene tomando dos números: el número superior se denomina presión arterial sistólica y se da en cada contracción del corazón y el número inferior denominado presión arterial diastólica y que se da con cada relajación. Se dice que la tensión arterial es alta cuando supera las cifras de 140/90 mmHg.
El mayor peligro de esta enfermedad es que puede pasar inadvertida, ya que no muestra síntomas o tiene síntomas muy poco específicos. Por ello debe de tomarse la tensión arterial cada cierto tiempo, sobre todo si tiene antecedentes familiares, tiene sobrepeso, diabetes o alguna enfermedad del riñón. Además esta enfermedad es más frecuente a partir de los 40 años, aunque puede aparecer a cualquier edad.
Las primeras consecuencias de la hipertensión las sufren las arterias, que se endurecen a medida que soportan la presión arterial alta de forma continua, se hacen más gruesas y puede dificultarse el paso de la sangre a través de ellas, pudiendo desencadenar en insuficiencia cardiaca e infarto.
Existen dos tipos de hipertensión arterial:
Para bajar la presión arterial es muy importante seguir una dieta con poco sodio y, por lo tanto, con poca sal. También es esencial bajar de peso en el caso que nos sobren unos kilos.
Para seguir una dieta baja en sal debemos:
ALIMENTOS QUE DEBEMOS COMER.
ALIMENTOS QUE NO DEBEMOS TOMAR.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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