27, 8 Kcal/100gr
  • Verduras y hortalizas
  • 0 Colesterol/100gr
  • 0,8 Fibra/100gr
  • 90 Agua/100gr
  • 92% de porción comestible

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

    No está contraindicado

acelga


Equivalencias (kcal del alimento entero)

  • Manojo pequeño 100 gr. 25.58 kcal.
  • Manojo mediano 200 gr. 51.15 kcal.
  • Manojo grande 300 gr. 76.73 kcal.

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 2 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 4.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.2 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.03 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.04 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.07 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina A 183 µg. Eq.
      • Vitamina B1 0.07 mg.
          • Vitamina B2 0.13 mg.
              • Vitamina B6 0.1 mg.
                  • Vitamina B12 0 µg.
                      • Vitamina C 35 mg.
  • Vitamina D 0 µg.
      • Vitamina E 0.03 mg.
          • Folato 22 µg.
              • Niacina 0.7 mg. Eq.
                  • Pantotenato 0.17 mg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 170 mg.
      • Potasio 378 mg.
          • Calcio 80 mg.
              • Magnesio 81 mg.
                  • Fósforo 43 mg.
                      • Hierro 2.3 mg.
  • Cobre 0.18 mg.
      • Cinc 0.02 mg.
          • Manganeso 0.37 mg.
              • Selenio 0.9 µg.
                  • Yodo 40 µg.

Propiedades

Las acelgas son muy nutritivas, con un alto contenido en vitaminas, minerales (magnesio, potasio y yodo), antioxidantes y fibra (regula el tránsito intestinal evitando el estreñimiento). Aportan muy pocas calorías (poco energético), siendo un alimento ideal para aquellas personas que quieren perder peso.

Es uno de los alimentos que más folatos contiene, que son vitaminas que actúan sobre la producción de glóbulos rojos y blancos.