195, 35 Kcal/100gr
  • Conservas de pescado, moluscos y crustáceos
  • 70,6 Colesterol/100gr
  • 0 Fibra/100gr
  • 61 Agua/100gr
  • 100% de porción comestible

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

anchoas enlatadas en aceite


Equivalencias (kcal del alimento entero)

  • Lata pequeña 29 gr. 56.65 kcal.
  • Lata grande 60 gr. 117.21 kcal.

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 27.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.4 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 9.35 g.
  • Ácidos grasos saturados 1.22 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 5.04 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 3.04 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina A 67.4 µg. Eq.
      • Vitamina B2 0.21 mg.
          • Vitamina B6 0.19 mg.
              • Vitamina B12 3.4 µg.
  • Vitamina D 11.8 µg.
      • Vitamina E 0.98 mg.
          • Folato 18.5 µg.
              • Niacina 3.8 mg. Eq.

Minerales / 100 gramos

  • Calcio 273 mg.
      • Magnesio 54.8 mg.
          • Hierro 4.2 mg.
  • Cinc 3.4 mg.
      • Yodo 18 µg.

Propiedades

Las anchoas enlatadas son muy energéticas, aportándonos proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir los niveles de colesterol alto y a prevenir las enfermedades cardiovasculares. También son ricas en vitamina A y D. La vitamina A ayuda a mejorar la salud de la visión y la vitamina D aumenta la absorción de calcio y ayuda a que se fije a los huesos, siendo muy recomendado en personas con osteoporosis.

Su mayor inconveniente es su alto contenido en sodio para su conservación, siendo poco recomendado en personas con hipertensión. Las personas con tensión alta deberán optar por la anchoa fresca.