Filete pequeño | 100 gr. | 128.1 kcal. |
Filete mediano | 200 gr. | 256.2 kcal. |
Filete grande | 300 gr. | 384.3 kcal. |
Proteínas | 21 g. |
Hidratos de carbono | 0 g. |
Grasas totales | 4.9 g. |
Ácidos grasos saturados | 1.26 g. |
Ácidos grasos monoinsaturados | 1.6 g. |
Ácidos grasos poliinsaturados | 1.43 g. |
Vitamina A | 40 µg. Eq. |
Vitamina B1 | 0.05 mg. |
Vitamina B2 | 0.2 mg. |
Vitamina B6 | 0.45 mg. |
Vitamina B12 | 5 µg. |
Vitamina E | 1 mg. |
Folato | 15 µg. |
Niacina | 17.8 mg. Eq. |
Pantotenato | 1.05 mg. |
Sodio | 39 mg. |
Potasio | 252 mg. |
Calcio | 35 mg. |
Magnesio | 28 mg. |
Fósforo | 254 mg. |
Hierro | 1 mg. |
Cobre | 0.09 mg. |
Cinc | 1.1 mg. |
Manganeso | 0.01 mg. |
Selenio | 36.5 µg. |
Yodo | 10 µg. |
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 263. Alianza Editorial.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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