Equivalencias (kcal del alimento entero)
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Manojo pequeño
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100 gr. |
15 kcal. |
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Manojo mediano
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200 gr. |
30 kcal. |
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Manojo grande
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300 gr. |
45 kcal. |
Proteínas / 100 gramos
Hidratos de carbono / 100 gramos
Grasas / 100 gramos
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Ácidos grasos saturados
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0.1 g.
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Ácidos grasos monoinsaturados
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0.1 g.
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Ácidos grasos poliinsaturados
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0.2 g.
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Vitaminas / 100 gramos
Minerales / 100 gramos
Propiedades
Los espárragos trigueros son muy nutritivos, siendo ricos en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
Cuenta con propiedades diuréticas por su gran cantidad de potasio, siendo ideal para combatir la retención de líquidos. Además son buenos para fortalecer la mente y para el sistema nervioso, debido a que presenta cantidades importantes de vitaminas del grupo B. También es recomendable para aquellas personas que padecen estreñimiento, al tener fibra.
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 117. Alianza Editorial.