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palometa ahumado

158, 3 Kcal/100gr

Conservas de pescado, moluscos y crustáceos
90 Colesterol/100gr
0 Fibra/100gr
68 Agua/100gr
100% de porción comestible

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Equivalencias (kcal del alimento entero)

Envase pequeño 100 gr. 158.3 kcal.
Loncha mediana 30 gr. 47.49 kcal.

Proteínas / 100 gramos

Proteínas 20 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

Grasas totales 8.7 g.
Ácidos grasos saturados 1.36 g.
Ácidos grasos monoinsaturados 3.56 g.
Ácidos grasos poliinsaturados 3.29 g.

Vitaminas / 100 gramos

Vitamina A 15 µg. Eq.

Vitamina B1 0.03 mg.

Vitamina B2 0.16 mg.

Vitamina B6 0.45 mg.

Vitamina B12 4.1 µg.

Vitamina C 0.1 mg.

Vitamina D 20 µg.

Vitamina E 1.3 mg.

Folato 14 µg.

Niacina 7.1 mg. Eq.

Minerales / 100 gramos

Sodio 1200 mg.

Potasio 330 mg.

Calcio 66 mg.

Magnesio 30 mg.

Fósforo 285 mg.

Hierro 1.3 mg.

Cinc 0.8 mg.

Yodo 20 µg.

Propiedades

El salmón ahumado es muy energético, presentando proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos omega 3 que ayudan a reducir los niveles de colesterol alto y a prevenir las enfermedades cardiovasculares. También es rico en vitamina D, que aumenta la absorción de calcio y ayuda a que se fije a los huesos, siendo muy recomendado en personas con osteoporosis.

Su mayor inconveniente es su alto contenido en sodio, siendo poco recomendado en personas con hipertensión. Las personas con tensión alta deberán optar por el salmón fresco.