106, 7 Kcal/persona
  • 1 personas
  • Al Horno
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Verdura
  • 40-50' minutos
  • Española

Contraindicado para las siguientes enfermedades

Berenjenas asadas


Ingredientes

Preparación

1. Limpiamos las berenjenas y las envolvemos en papel de aluminio.

2. Las asamos en el horno a 180 grados durante 45 minutos.

3. Pasado ese tiempo, pelamos las berenjenas, las abrimos y las cortamos en tiras.

4. Las sazonamos con sal y pimienta y añadimos un poco de aceite.

5. Y ya tenemos nuestra receta saludable.

 

Información adicional

Las berenjenas, aunque no son especialmente ricas en minerales ni en vitaminas, son muy adecuadas para facilitar las digestiones, ya que tiene unos componentes que favorecen las funciones hepáticas y biliares. Son especialmente beneficiosas para aquellas personas que presentan problemas digestivos y hepáticos. Además, ayudan a disolver las grasas, a prevenir la arteriosclerosis, a reducir el colesterol y es rica en antioxidantes gracias a su piel.

Al elaborar este alimento asado, le estamos agregando muy poca grasa, haciendo una receta perfecta para aquellas personas que quieran perder peso.

En definitiva, nos encontramos ante una receta sana, rápida y sabrosa, que acompañada de un segundo plato rico en proteínas o hidratos de carbonos, conseguiremos una receta equilibrada, ideal para aquellas personas que hacen dieta para adelgazar.