152, 3 Kcal/persona
  • 2 personas
  • En Microondas
  • Dificultad Fácil
  • Coste Medio
  • Pescado blanco y moluscos
  • 10-20' minutos
  • Española

Contraindicado para las siguientes enfermedades

Dorada a la sal (en microondas)


Ingredientes

  • dorada 600 gr. 2 Pieza pequeña 304.59 kcal.
  • sal 1000 gr. 500 Envase 0 kcal.

Preparación

1. Echamos la mitad de la sal sobre un recipiente y humedecemos con un poco de agua.

2. Encima, colocamos la dorada limpia y lo cubrimos con el resto de sal que también debe humedecerse.

3. Introducimos el recipiente en el microondas y lo ponemos a máxima potencia durante 15 minutos.

4. Transcurrido ese tiempo, retiramos el recipiente del microondas, dejamos reposar el pescado unos minutos,le quitamos la costra de sal y hacemos dos filetes por cada pescado.

5. Y ya tenemos esta delicia del mar cocinado para saborearlo.

Información adicional

Receta baja en calorías, ya que nos encontramos con un pescado bajo en grasa, que nos aporta proteínas de alto valor biológico y las pocas grasas que presenta son omega-3, beneficiosas para la salud. La elaboración en el microondas, hace que la receta sea sencilla y no se le aporte nada de grasa, consiguiendo una receta para personas que quieren perder peso. Es rico en vitamina E, siendo bueno para nuestro sistema circulatorio y con propiedades antioxidantes.

En definitiva, estamos ante una receta hipocalórica y saludable, que si la acompañamos de un primer plato  que complete el aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, nos encontraremos ante una dieta muy equilibrada, ideal para aquellas personas que hacen dieta para adelgazar.