Dorada o lubina con patatas (en microondas)

270, 73 Kcal/persona

20-30' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Pescado blanco y moluscos
En Microondas
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

dorada 300 gr. 1 Pieza pequeña 152.3 kcal.
patata 100 gr. 1 Pieza pequeña 68.26 kcal.
ajo 5 gr. 1 Diente 4.58 kcal.
perejil 2 gr. 1 Pellizco 0.6 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal.

Preparación

1. Pelamos las patatas, las cortamos a rodajas y las sazonamos con sal y perejil.

2. Las colocamos en un recipiente y le echamos 1 cucharada de aceite por encima.

3. A continuación, lo introducimos en el microondas y lo ponemos a máxima potencia durante 10 minutos.

4. Mientras que se cocinan las patatas, limpiamos la dorada o la lubina, hasta quedarnos con dos filetes limpios y los sazonamos ajo, sal y perejil.

5. Finalmente agregamos los filetes de pescado en el recipiente, añadimos una cucharada de aceite por encima y cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.

6. Transcurrido ese tiempo, si el pescado está en su punto, ya tendremos listo nuestro plato.

Información adicional

La dorada o la lubina en el microondas queda muy sabrosa, ya que nos encontramos ante un pescado con mucho sabor. Es un pescado rico en proteínas de alta calidad y presenta altos niveles de minerales. Las patatas que acompañan, hacen que el plato sea más energético, ya que nos aportan hidratos de carbono. La elaboración en el microondas, hace que la receta sea sencilla y con poca grasa, adaptada a todas las personas y especialmente a aquellas que desean perder peso.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta saludable, que si lo acompañamos de un primer plato que complete el aporte nutricional, siendo rico en vitaminas, minerales y fibra, conseguiremos una dieta equilibrada.