calabaza | 200 gr. | 3/4 Unidad pequeña | 40.67 kcal. |
queso fresco desnatado | 62 gr. | 1 Envase pequeño | 33.05 kcal. |
pechuga de pavo (embutido) | 30 gr. | 3 Loncha pequeña | 23.61 kcal. |
pimiento asado | 200 gr. | 1 Envase | 42.2 kcal. |
aceite de oliva | 5 gr. | 1 Cucharada de postre | 45 kcal. |
sal | 1 gr. | 1/2 Pellizco | 0 kcal. |
1. En primer lugar, cortamos la calabaza en láminas y le añadimos un poco de sal.
2. A continuación, calentamos una sartén con muy poco aceite y una vez caliente hacemos las láminas de calabaza a la plancha. Reservamos.
3. Finalmente montamos el plato, poniendo capas de calabaza, pimiento asado, queso y pechuga de pavo sucesivamente.
4. Si prefieres tomar el plato caliente, lo puedes poner al microondas 1 minuto.
5. A continuación, ya tendremos nuestra receta de calabaza saludable lista para saborear.
En esta receta con calabaza encontramos diferentes ingredientes saludables, por un lado, las verduras (calabaza y pimiento) que nos dan un aporta nutricional, proporcionándonos vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. La fibra nos ayudará a mantener nuestro sistema gastrointestinal estable evitando el estreñimiento.
Por otro lado, en esta receta saludable de calabaza encontramos queso fresco desnatado y pechuga de pavo en embutido, aportándonos proteínas de alto valor biológico, consiguiendo proteínas de alta calidad.
En definitiva, nos encontramos ante una receta fácil y sana de lasaña de calabaza, ideal para aquellas personas que les gusta las recetas de cocina con verduras.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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