tortilla de trigo | 40 gr. | 1 Unidad | 128.72 kcal. |
tomate frito | 30 gr. | 2 Cucharada sopera | 23.83 kcal. |
queso parmesano rallado | 30 gr. | 2 Cucharada sopera | 135.57 kcal. |
calabacín | 50 gr. | 1/4 Pieza pequeña | 13.94 kcal. |
cebolla | 25 gr. | 1/4 Pieza pequeña | 8.48 kcal. |
pimiento rojo de asar | 50 gr. | 1/2 Pieza pequeña | 8.18 kcal. |
orégano | 2 gr. | 1 Pellizco | 7.01 kcal. |
1. En primer lugar, precalentamos el horno a 180º
2. Mientras, lavamos y cortamos las verduras en tiras. Reservamos.
3. Sobre la tortilla de trigo extendemos el tomate frito con la ayuda de una cuchara.
4. A continuación, añadimos las verduras y espolvoreamos por encima de ellas el queso rallado.
5. En una bandeja de horno con papel de horno, se coloca la pizza y se hornea durante unos 10 minutos a 180º aproximadamente.
6. Una vez pasado ese tiempo, pasamos la pizza a un plato y le añadimos orégano por encima.
Estamos ante una receta fácil, que por un lado nos da un aporte nutricional a través de los vegetales y por otro lado un aporte energético procedente del queso y de la tortilla de trigo.
Las verduras tienen un bajo aporte calórico y una gran riqueza nutricional, aportándonos vitaminas (A, C, del grupo B, E y K), minerales (calcio, hierro, magnesio y potasio) y fibra.
El queso es muy energético, aportándonos principalmente grasas, que son las que le dan más sabor a este plato. También presenta proteínas de alto valor biológico. Su contenido en calcio fortalece los huesos y los dietes, previniendo la osteoporosis, ayudando al crecimiento infantil y a la cicatrización de las heridas. La vitamina D que presenta, permite que el calcio se fije mejor a los huesos.
En definitiva, encontramos un plato muy completo, ideal para aquellas personas que quieren hacer una dieta equilibrada.
Esta receta la podrás encontrar en las dietas personalizadas de Dietfarma.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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