313, 62 Kcal/persona
  • 1 personas
  • A la Plancha
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Carne blanca
  • Menos de 5' minutos
  • Española

Previene las siguientes enfermedades

Salchichas grandes de pollo a la plancha


Ingredientes

Preparación

1. Echamos muy poco aceite en la plancha o en una sartén, esperamos a que esté caliente y agregamos las salchichas.

2. Le damos un vuelta y vuelta hasta que estén doradas por fuera y ya tenemos listo nuestro plato.

Información adicional

Las salchichas son ricas en proteínas de alto valor biológico y su contenido en grasa es medio, por lo que su aporte energético es alto, no recomendadas en aquellas personas con obesidad. Tampoco son recomendadas en personas con gota, colesterol y triglicéridos, por su contenido en grasa. Presentan un alto contenido en sodio al tratarse de una carne procesada (para su conservación) y puede provocar un aumento de la tensión arterial, siendo perjudicial para aquellas personas hipertensas. Es una fuente de hierro importante, siendo recomendado para aquellas personas con anemia. El hierro participa en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno por todo el cuerpo.

Si este plato lo acompañamos de un primero que complete el aporte nutricional, siendo rico en vitaminas, minerales y fibra, conseguiremos una dieta equilibrada.

Siempre debemos decantarnos por las carnes magras, que tienen menos grasas saturadas, menos colesterol y engordan menos que las carnes grasas, que son perjudiciales para la salud y que aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, hipertensión, colesterol, triglicéridos...