Equivalencias (kcal del alimento entero)
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Pieza pequeña
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80 gr. |
20.8 kcal. |
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Pieza mediana
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140 gr. |
36.39 kcal. |
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Pieza grande
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200 gr. |
51.99 kcal. |
Proteínas / 100 gramos
Hidratos de carbono / 100 gramos
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Hidratos de carbono
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6.4 g.
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Grasas / 100 gramos
Vitaminas / 100 gramos
Minerales / 100 gramos
Propiedades
La remolacha presenta un aporte nutricional, que destaca por ser especialmente rico en vitamina C y otros antioxidantes. Los antioxidantes (rico en flavonoides) previenen el cáncer y elimina todos los productos de desecho de nuestro cuerpo.
Presenta un alto contenido en fibra, lo que regula el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 121. Alianza Editorial.